第96节
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宫里的皇帝舅舅对她好,做的都是她爱吃的口味。别人对她一分好,她就想回报以十分虽然偶尔会闹出笑话来,但小皇后是很真诚的。
她没吃过牛肉,今晚还是第一回 尝试呢。小孩子都爱尝鲜的,听着舅舅的描述,她的眼里都是憧憬。
“舅舅说好吃,那就一定好吃吧……”
……
“牛肉啊,这可真难得!”
吕雉难得见儿子过来长乐宫约饭,就高兴得不得了。儿子如今当皇帝了,住处和她隔得有点远,可是儿子弄了那么多好菜,第一时间还是想着和她分享。
这份孝顺的心意,让太后娘娘受用极了。
比起刘邦那个自顾自逍遥的没心肝,她的儿子好上千倍百倍!
“娘,先尝尝这个铁板煎牛排,看嫩不?”
萧靖拿小刀划开了巴掌大的煎牛排,他选用的是肉眼牛排,因为瘦肉和肥肉相得宜,由于含一定脂肪,煎烤出来肉香味更浓郁。
草原上养的牛和后世的饲料牛就是不一样,肉质细嫩,一咬全是汁水。他只撒了点盐和胡椒粉腌二十分钟,热锅烧牛油,放牛肉,两面各煎两分钟,味道已经鲜美无比。
配菜是新鲜的蘑菇,没有白色的口蘑,他拿了其他品种的,吕后和张嫣都欣然接受。
吕后刚开始还嫌七成熟的牛排太红了,以为是没煮熟,但在儿子的强烈推荐下,她还是勇敢尝试了。只尝试了一小口,她眼睛都瞪大了,忍不住向煎牛排继续伸手。
“我以为里头是腥气的血水,没想到一点儿腥味都没有,反而是鲜甜的肉汁!”
“母后,再尝尝其他的,看看好不好吃啊。”
“好好好!”
在亲情光环的开启下,吕后尝尝这个,尝尝那个,觉得每一道菜都很好吃,竟然一点儿毛病都跳不出来。
水煮牛肉又嫩又辣,吃得人浑身都冒汗,痛快极了。牙签牛肉是干炸过的,口感劲道,牛肉味特别足,又香又酥的。而酱香牛蹄和红烧牛筋,则是又软又糯的口感,烧了足足两个时辰,肉都炖透了,入味极了,下饭极佳。
至于主食的牛肉馅饼,那就更没得说了。
厨房的面点师傅在萧靖的指点下,做出来千层牛肉饼。面团上混合了大量油脂,层层酥脆,在烤箱里烤成金黄色的,一咬就直掉渣。
那么一顿饭下来,顺利把所有人都吃撑了。
“唉,好饱啊。”
吕后摸了摸鼓起来的胃部,忍不住叫人给她泡一杯山楂水,消消食儿。
宫中有冰室,冒顿送了十头牛过来,慢慢杀着冷藏起来,能吃好久。一头牛有四五百斤,就他们母子几人当主力,吃得脸上都挂满了肉。
肉眼可见的,太后娘娘也变胖了。